Ruta del Vino - Vinrute

Kan man sige Chile uden at sige vin?

Altså, det synes jeg personligt selv vil være svært, da Chile har et rigtig godt udvalg af gode vine. Nu hvor Amalie ENDELIG er kommet på besøg hos mig, og skal tilbringe en del af tid her i Chile, så ville det da være dumt ikke at komme ud og se bare lidt af alle de store vingårde.

Så sammen med Nicolaj tog vi d. 8. maj af sted sydpå mod vinområdet Casablanca.

Vi fik lejet en fin lille Kia og altså, set i bakspejlet så skulle vi nok have fået lejet en lidt større bil, for den blev noget presset af vi alle kom ind og og havde vores bagage med.

Lille Kia og store mig :)

Der var ikke meget plads omme på bagsædet

Den fine lille Kia og Nicolaj

For at få vist Amalie mest muligt af Chile på vej ned sydpå, tog vi forbi Valparaíso den første dag og tog en overnatning. Det var her i den by Nicolaj og jeg var den første nat i Chile. Her viste vi Amalie byen og deres super fine huse. Siden Nicolaj og jeg var der sidst, har der været en kæmpe skovbrænd som desværre har ødelagt store dele af byen, men vi var ”heldige” at det ikke var i det område vi valgte at befinde os i, så vi fik ikke set de steder hvor branden havde været.

Havnen

Havnen og den typiske bebyggelse i Valparaiso

En meget flot skole

Valparaiso har nogle meget flotte bygninger

Dagen efter startede vi kl. 10 med at finde noget morgenmad i Valparaíso. Det var ikke så nemt som vi havde troet, så da klokken blev 12,30 havde vi endelig fundet et lille sted i nabobyen Viña del Mar, hvor vi kunne få noget lækkert morgenmad.

Vores lækre morgenmad

Efter den lækre morgenmad satte vi kursen mod Casablanca og des fantastiske vingårde, uden nogen form for plan eller kort over gårdene. 

Det tog ca. 2 timer at komme frem til Casablanca, for vi kørte stadig uden GPS så vi kom lidt på afveje et par gange eller tre J

Den første går vi fandt frem til lå lidt trukket tilbage. Vi kørte op for at kigge lidt på den, men måtte konstatere at det desværre var lukket. Men vi tillod os at gå lidt rundt og kigge på gården og markerne.

Ja kom frisk folkens, vi har en vingård som skal udforskes :D

Vi er så spændte på at komme ind og se vinhallen, men den var desværre lukket.

Næste gård vi fandt frem til var en noget større gård. Der var både butik, restaurant og vinture. Vi nøjedes med at gå lidt rundt igen, og kigge lidt på butikken. Vinturen på denne gård ville have kostet os omkring de 150 danske kroner, og sådan en tur indebære en guidet tur rundt på gården, hestevognstur ud i markerne og til slut en vinsmagning. Vi vidste ikke bedre, så vi tænkte at vi nok fandt andre gode ture, men vi fandt aldrig noget helt så godt desværre. Men denne oplevelse må jeg jo så have til gode til næste gang jeg måtte dukke op i Chile J

Vi kunne lige nå at se en gård mere inden lukketid, så vi skyndte os videre for at få set nabogården. Endnu engang nøjedes vi med at kigge rundt, men denne gang kunne vi også komme helt ind til tønderne og tankene.

Indgangen til den flotte vingård

Deres fine vinbutik

Resturanten på gården

Her kunne man komme ned og spise som VIP's

De flotte vintønder

Vingården set nede fra vinmarken

Nu var klokken desværre blevet så mange at vingårdene var begyndt at lukke, så vi besluttede os for at prøve at finde en vingård, hvor det ville være muligt at overnatte på. Eftersom at klokken allerede var 16,30 ca. så havde vi ikke alverdens tid at køre på, for kl. 18.00 ca. så er solen smuttet, og det gør det lidt svære at finde gårdene.

Vi kørte og kørte og til tider kørte vi også bare rundt i ring. Men til sidst fandt vi en gård som havde overnatningsmuligheder. Her var klokken dog blevet 19.00 så det var for længst blevet godt mørkt.

Da vi kommer ned på gården viser det sig at være en kæmpe gård! Utrolig flot og havde alt hvad hjertet måtte begære. Men de ville selvfølgelig have 2000 kr. for en overnatning, hvilket slet slet ikke er dyrt i forhold til hvad man måtte få ud af det, men da vi bare skulle sove og så videre næste dag, så var det alt for dyrt. Opholdet på gården inkluderede overnatningen, tre måltider og en vin tur.

Vi måtte endnu engang op i bilen og så ud og lede efter et andet sted. Det skal nu siges at stakkels Nicolaj nu var i sammen bil som en meget sulten Mia og Amalie plus en Amalie som ikke have fået røget i lang tid, så han var virkelig på en prøve der. Han klarede det godt J

Uden at vi sådan helt selv var klar over det, endte vi i en by der hedder San Antonio. Det er også en havneby ligesom Coquimbo (vores naboby i La Serena). Her var klokken blevet omkring 20.00 så vi fandt det første og bedste sted at spise, hvilket blev det lokale shopping center. Her kunne vi få noget at spise og noget internet til at lede efter et sted at sove. Vi fandt nogle små ”hutter” som Nicolaj fik sagt da vi drejede ind til dem. De var rigtig fine og så kunne vi endelig komme i seng og være klar til næste dag J

Hytterne da vi kom til aften :)

Her var resturanten, hvor vi fik serveret morgenmad. Der var udsigt til havnen hvor der skete en masse.

Da vi tog hjemmefra bestemte vi os for at ville udforske to byer på vinruten, men næste morgen følte vi at vi slet ikke var færdige med Casablanca. Så vi udvalgte, hjemmefra hytten, de gårde vi ville se og kørte endnu engang af sted.

Vejene i Chile kan til tider godt være noget bumbede, og eftersom vi var kørende i en lille Kia som var meget presset da vi havde en del oppakning, skulle vi køre meget forsigtigt. På vej væk far hotellet skulle vi ned af en meget stejl grusvej for at komme hen til hovedvejen. Bedste som vi ruller af sted kommer der pludselig et kæmpe bump/hul og vi rammer det selvfølgelig. Alt og alle i bilen bliver godt rusket rundt og vi holder lige en lille pause for at komme os. Ingen skade sket på os, men vi blev lige rystet godt i gang J

Vi kom op på hovedvejen og derfra kunne vi dreje ind til en masse forskellige vingårde. Den første gård vi havde planlagt var desværre lukket fordi de var ved at høste vinen, så vi tog den næste på vejen, hvilket var en rigtig stor og flot vingård.

De store gårde gjorde meget ud af at få reklameret omkring deres gårde. Flot reklame!

Her spiste vi vores frokost, og bagefter fik vi en vintur, hvor vi både kom ud i markerne, ind til de store tanke og sluttede af med en lækker vinsmagning på 3 af deres vine. Under billederne vil jeg uddybe hvad vi fik af vide J

Den flotte vingård.

Indgangen til den flotte vingård

Indkørslen

Gården set udefra

Dette var udsigten oppe fra resturanten. Den er helt fantastisk! De gule blade er fra Chardonnay planten, og de rødlige er fra Pinot Noir planten.

Elsker de flotte efterårsfarver bladene har, og planterne har en helt speciel duft. En sødlig duft.

Druerne var rigtig lækre, også før de blev til vin :)

Den meget flotte hall/entré som første op til resturanten 

Så er vi klar til at bestille frokost i den fine resturantes. 

Dette var vores appetitser, og vi er endnu ikke helt sikker på hvad det var, men vi tror det var syltede vindruer og brød :) 

Nicolaj og jeg fik os et glad rødvin til maden og det var en rigtig lækker Pinot Noir, selvfølgelig fra egen marker, som skulle nydes afkølet.

Hovedretten var lækkert mærk oksekød og majspuré. 

Den lækre dessert vi fik. Cheescake :)

Terrassen :)

Den flotte terrasse.

Ja der skulle jo også lige slåes mave ;)

Nu er vi kommet på vores rundtur. Guiden var rigtig sød og fortalte det hele på engelsk.
Dette vinområde er faktisk det første og bedste vinområde for chardonnay druen. Men da dette område ligger lige imellem de høje bjerge og kysten, har de svært ved at holde kulden fra druerne. Men de har opfundet en smart metode, der hjælper dem, både med at vande men også at holde frosten fra druerne. Hver aften, når kulden kommer ned over bjergene, tændes der for disse rør som i kan se på billederne. Disse rør sprøjter en stor stråle vand lodret op i luften og på den måde når vandet falder ned, danner vandet en slags paraply for kulden, og holder den på den måde væk fra druerne. Meget smart løsning.

For enden af hver række druer var der gerne plantet en rose. Disse roser er til for at holde styr på om der er lus eller andet utøj i drueplanterne. For lus eller ligende, vil altid gå på rosen først, da den er mest sart, og på en måde vil plantageejerne kunne holde øje med deres planter. Og så er rosen jo også en flot plante til at pynte :)

Nu er vi kommet ind i selve hallen hvor vinen blev lageret og hvor de nye tønder. Der var en helt speciel duft herinde. En blanding af duften fra de nye trætønder og en syrlig duft fra druerne på tankene. 

Når der skal høstet på gården, er der forskellige roller alt efter om man er mand eller kvinde. Mændene bruges til at høste druerne i markerne, da det er et fysisk hårdt job. Der høstes med hænderne og der høstes ned i små kurve så druerne ikke bliver skadet. Når der var høstet i en hvis mængde bliver høsten transporteret ind til dette samlebånd hvor en række kvinder står klar til at sortere druerne. Der bliver sorteret i 3 forskellige kategorier. 1. sortering går til at kunne lave muserende vin og "Champagne", 2. sortering går til deres vine og 3. sortering bliver bare smidt ud eller de ansatte må få dem med hjem. Det er kvinderne som sortere druerne, da det er dem som har den bedste sans for hvilke druer der er til hvilken sortering. 

Efter sorteringen kommer druerne så op i de store tanke.

Disse kæmpe tanke kan rumme op til 42.500 liter vin. Det er immervæk ret meget vin!
Vinen er lageret i omkring 3-5 måneder i disse tanke før de kommer på tønder. Det er alt efter hvilken salgs vin der er tale om.

Disse tønder er brugte, og de bliver genbrugte op til 3 gange, hvorefter private står i kø for at købe dem. 1. gang er til "Champagne" 2. gang til vin og 3. gang er til en lidt billigere vin.

Her ligger vinene på lager og venter på at blive tappet på flasker. Men dette sker ikke på henne gård. 

Efter den fine rundtur var det tid til en vinsmagning. Her fik vi lov til at smage deres chardonnay, Pinot Noir og cabernet sauvignon. Tre lækre vine og fed afslutning på en kanon rundvisning! 

Nicolaj nyder lige sin vin :)

Dejlig vinsmagning!

Den flotte udsigt fra bagsiden af gården.

Nabogården lå endnu bedre og et godt stykke oppe i bjergene, så der måtte vi op for at få set udsigten og solnedgangen. Det var en noget mere fin gård end den vi lige havde været på besøg hos, men da klokken var blevet 17,00, så var der desværre lukket ned for det hele, så vi kunne ikke få set andet end den flotte udsigt J

Nabogården ligger perfekt!

Dette var udsigtet og det var simpelthen noget af det flotteste jeg har set her i Chile!

Det var første gang at vi så solen rigtig på vores tur, og det var den perfekte afslutning på en dejlig tur!

Glad Nicolaj :)

Elsker dette billed! Beskriver vores venskab så perfekt Amalie! ;) 

Herfra den sidste gård, gik turen endnu engang til Valparaiso, hvor vi igen overnattede på det lækre hotel IBIS. Her fik vi også lige set det sidste af Melodi Gran Prix, så det var helt sjovt lige at få set noget dansk tv i Chile J

Efter overnatningen tog vi hjem til La Serena, for Amalie og jeg havde allerede planlagt den næste tur, hvor destinationen hed Påskeøen J

Det har været en helt fantastisk tur og vil varmt anbefale alle der måtte komme til Chile at tage ud og opleve dette. Det er ikke nogen dyr oplevelse og kan "overståes" på en weekend, man skal blot planlægge det hjemmefra :)